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首頁盛夏七月,，青海省西寧市城西區(qū)古城臺(tái)街道的愛老幸福食堂恢復(fù)往日的熱鬧場景,。79歲老人劉長寧帶著飯盒，早早地來到愛老幸福食堂排隊(duì),。
花上不到10元錢,，就能吃上熱騰騰的午餐,。愛老幸福食堂是西寧市近年來破解老年人“吃飯難”開展的一項(xiàng)重點(diǎn)民生工程。受疫情影響,，西寧市愛老幸福食堂關(guān)閉160多天后,，7月1日起陸續(xù)恢復(fù)供餐。
配餐車從中央廚房到小區(qū)食堂,，只要短短幾分鐘,。保溫箱打開的一瞬間，飯菜的香味撲鼻而來,。劉長寧一邊和鄰居嘮著鄰里家常,，一邊熟練地刷卡點(diǎn)餐。
“離上次在食堂吃飯已經(jīng)100多天了,，還挺想食堂的飯菜,。”劉長寧和記者分享食堂重啟后的喜悅,。老伴去世,、4個(gè)子女忙于工作不在身邊，劉長寧成了城市里的空巢老人,。吃飯,，這件尋常小事卻成為她生活中的難事。
“中午做一頓飯,，吃不了的剩飯就留著當(dāng)晚飯吃,。疫情期間食堂關(guān)門，一頓飯從買菜到做飯,，來來回回得折騰大半天,。”劉長寧說,，一來二去,，吃飯對(duì)于她來說就成了湊合事,。
據(jù)食堂工作人員介紹，此次開放后,，食堂除了采取消毒,、測溫等日常防疫措施外，只允許打包,。同時(shí),，老人們的助餐補(bǔ)貼也有所提高，60周歲以上特殊困難老人的助餐補(bǔ)貼提高到5元,，80周歲以上老年人的助餐補(bǔ)貼提高到3元,。
一葷兩素一碗湯只花了8元，打包飯菜的同時(shí)對(duì)工作人員的感謝一直掛在劉長寧的嘴邊,?！耙咔榉揽匦枰荒芴檬持荒芡鈳?，我也趕著吃個(gè)熱乎飯,。”打完飯菜來不及道別,，劉長寧便匆匆離去,。
紅燒肉、魚香茄子,、清炒菜心,、青筍肉片、紫菜蛋花湯,，原本10元的飯菜搭配,，家住量具廠家屬院的郭錫來卻只花了5元。66歲的郭錫來是失獨(dú)老人,，屬于60周歲以上的困難老人,，他可以享受每天每餐5元的飯菜補(bǔ)助。
“我是這里的?？?，食堂訂餐方便、實(shí)惠,。這里的家常菜清淡,、綿軟適合老年人的口味?！惫a來說,，雖是一個(gè)人住，但是每天和社區(qū)其他老人朝夕相處，也能在家門口吃到可口的飯菜,，心里暖意融融,。
短短一個(gè)多小時(shí)，食堂賣了79份飯菜,。一會(huì)招呼老人，一會(huì)聯(lián)系中央廚房抓緊加菜,，負(fù)責(zé)食堂運(yùn)營的餐飲公司總經(jīng)理唐弘峰忙得不可開交,。“本來今天只準(zhǔn)備了30多份飯,，沒想到老人們的熱情這么高漲。”唐弘峰說,。
2019年8月,，唐弘峰的餐飲公司承接了西寧市城西區(qū)古城臺(tái)街道9個(gè)愛老幸福食堂的運(yùn)營工作?！皡⑴c養(yǎng)老民生工程是件光榮的事,，也有利于我們企業(yè)的成長?！碧坪敕褰榻B,，公司建設(shè)中央廚房花費(fèi)50多萬元，其中政府補(bǔ)助30多萬元,，優(yōu)先供應(yīng)老年餐的同時(shí)也接待普通的團(tuán)餐客戶,。這樣即參與了養(yǎng)老公益事業(yè)，也有效降低了公司的運(yùn)營成本,。
西寧市民政局副局長高波介紹,，目前，西寧市已經(jīng)建成中央廚房25個(gè),，社區(qū)愛老幸福食堂及助餐點(diǎn)143個(gè),，每天平均為6000多名老年人提供配餐助餐服務(wù)。下半年,，西寧市將會(huì)新增7個(gè)中央廚房,，36個(gè)愛老幸福食堂、40個(gè)助餐點(diǎn),，這將切實(shí)滿足西寧市30多萬老年人的居家養(yǎng)老服務(wù)需求,。
(來源：新華社2020年7月3日)
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