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首頁本報記者 王冰潔
隨著我國人口老齡化進程的加快,，農(nóng)村老年人的就餐問題逐漸成為社會關注的焦點,。
作為2024年中央財政支持社會組織參與社會服務項目之一,，中國老齡事業(yè)發(fā)展基金會發(fā)起并實施的“樂齡之家幸福食堂”項目（以下簡稱項目）為這一問題提供了創(chuàng)新性的解決方案,。項目通過系統(tǒng)化的助餐服務、豐富的精神文化活動以及多方協(xié)作的運營模式,，不僅滿足了農(nóng)村老年人的基本就餐需求,，還為他們帶去了精神慰藉，增強了他們的歸屬感和幸福感,。
系統(tǒng)化助餐服務——
讓老人“食”有所依
項目在青海省玉樹藏族自治州稱多縣和廣西壯族自治區(qū)柳州市三江侗族自治縣資助建設了8個助餐點,，幫助786位老人解決就餐難題。
據(jù)項目實施地相關負責人介紹,，項目入駐前,，這些助餐點普遍面臨資金短缺,、資源不足、人力有限等問題,，導致菜品單一,、服務范圍有限，尤其是偏遠地區(qū)或行動不便的老人難以享受到助餐服務,。
項目落地后,，各助餐點針對老人的飲食習慣，提供了品種多樣,、營養(yǎng)均衡,、食材新鮮、搭配合理的膳食服務,。稱多縣的3個助餐點考慮到當?shù)馗吆０苇h(huán)境和老人的飲食習慣,，提供牦牛肉,、酥油茶,、手抓肉等傳統(tǒng)食物。三江縣林溪鎮(zhèn)高友村助餐點引入專業(yè)營養(yǎng)師,，制定“三菜一湯”標準菜單,，并為患有糖尿病等慢性病的老人提供低糖、低鹽等6類定制餐,，將人均每日蛋白質攝入量從15克提升至55克,，顯著改善了老人的營養(yǎng)狀況。
項目采取“堂食+送餐”模式,，組織志愿者為行動不便的老人提供送餐上門服務,。據(jù)柳州市民政局駐三江縣林溪鎮(zhèn)弄團村第一書記李宋介紹，項目實施后,，高友村的老年助餐服務覆蓋率從30%提升至95%,。
精神慰藉與關愛陪伴——
讓老人心有所歸
項目不僅幫助老年人解決吃飯問題，還將助餐點打造成老年人日常交流和參加文娛活動的平臺,。
“讓農(nóng)村老年人吃到可口的飯菜,、安享幸福的晚年，這是對‘老有所養(yǎng)’最生動的詮釋,?！表椖控撠熑藦埡ｌo說。
就餐前早早來聊天,，就餐后下棋,、看電視，參加轉瓶子,、猜謎等活動……項目助餐點成為老人的社交新場所,，促進了他們的交流互動,，減少了他們的孤獨感。
節(jié)日期間,，助餐點組織開展豐富多彩的主題活動,。春節(jié)，助餐點開展聯(lián)歡活動,，組織老人寫春聯(lián),、包餃子。中秋節(jié),，助餐點開展“月圓人團圓”活動,，為老人送去月餅和鮮花，舉辦文藝演出,。重陽節(jié),，助餐點開展敬老活動，邀請老人吃團圓飯……
在項目滿意度調查中,，“有人關心”成為老人反饋的高頻詞,。許多志愿者表示，以前覺得助老服務就是發(fā)米面油,，現(xiàn)在明白了老人更需要精神陪伴,。
多方協(xié)作與可持續(xù)發(fā)展——
讓幸福食堂行穩(wěn)致遠
項目整合了政府、社會組織,、企業(yè),、志愿者等資源，推動形成為老服務合力,，并建立了權責明確的運作機制,，為助餐點穩(wěn)定運營提供保障。
據(jù)稱多縣民政局副局長春華介紹,，在項目實施過程中,，縣慈善會負責項目申報和資金管理；縣民政局提供場地,，協(xié)助招募志愿者,，參與食堂日常運營管理；縣衛(wèi)健部門定期檢查食堂衛(wèi)生和食品安全,，提供健康指導,；縣市場監(jiān)管部門規(guī)范食堂運營秩序，確保食堂合法合規(guī)經(jīng)營,。
高友村助餐點通過“政府補一點,、企業(yè)捐一點、老人出一點”的運營模式，實現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展,。項目實施后,，該助餐點的日均服務人數(shù)從20人左右增至300余人。
“項目通過中央財政支持,、專業(yè)化運營和標準化建設,，解決了老年助餐服務的資金、覆蓋范圍等問題,，希望可以為山區(qū)開展老年助餐服務提供借鑒,。”張海靜表示,。
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