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12月5日,，北京市昌平區(qū)天通苑北街道天通西苑第三社區(qū)的兩位高齡老人在家中享用助餐志愿者送來的餐食,。 供圖/董幸佳
本報記者 黃 瑤
“助餐點離家近,，飯菜花樣多,，口味也適合老年人,，特方便,?！?5歲的季蘭英樂呵呵地說,。在北京市昌平區(qū)天通苑北街道（以下簡稱天北街道）,，家門口的老年助餐點不僅讓老年人得到了“食”惠,，還成為促進區(qū)域養(yǎng)老服務體系完善的有力推手、老年人享受晚年幸福的支點。
近日,，記者在實地采訪中了解到,，天北街道綜合考慮轄區(qū)老年人口規(guī)模、助餐服務需求,、服務半徑等因素,，有效整合利用資源，因地制宜發(fā)展老年助餐服務,，并以助餐點為支撐,，將家政、助浴,、健康管理等居家社區(qū)養(yǎng)老服務送到老年人的床邊,、身邊。
閑置設施變身老年助餐點
天北街道轄16個社區(qū)3個村,，有常住人口14.27萬人,，其中老年人占比21.2%，具有人口密度大,、老年人口多的鮮明特點,。
2023年年初，天北街道對轄區(qū)老年人需求進行調研,，助餐服務排在首位,，占比高達72.75%。民有所呼,，我有所應,。從試點示范到全面覆蓋，天北街道逐步構建起由1個中央廚房,、8個助餐點組成的老年助餐服務網(wǎng)絡,，讓越來越多的老年人在家門口吃上了暖心飯。
“開飯咯,！”隨著一聲召喚,，在天通北苑第二社區(qū)小廣場上健身的老年人停下來,，來到一旁的助餐點,，排隊領取自己預訂的餐食。記者看到,，這個助餐點雖面積不到60平方米,，但屋內明亮整潔，擺放的一張餐桌可供六七個人同時用餐,，門口還鋪設了無障礙坡道和安全扶手,，方便老年人過往。“老人們可以在這里用餐,，也可以拿回家里吃,。”據(jù)天北街道辦事處民生保障辦科長王寧介紹,，這里原是物業(yè)企業(yè)圖書室,，因處于小區(qū)中間位置，方便老年人就近取餐,，街道與物業(yè)企業(yè)協(xié)商后,，將圖書室改造成了助餐點。
作為人口密集型社區(qū),，天北街道面臨助餐服務需求大,、養(yǎng)老服務設施和空間緊缺的難題。為破解這樣的困局,，讓有需求的老年人就近就便獲得助餐服務,，天北街道在助餐點選址布局上巧思考?！俺宋飿I(yè)閑置房屋,，我們還把以前的核酸檢測集裝箱改成了老年助餐點?！碧毂苯值擂k事處副主任朱飛告訴記者,，目前運營的助餐點中，3個助餐點嵌入社區(qū)養(yǎng)老驛站實現(xiàn)功能拓展,，3個助餐點采取租賃閑置用房解決場地問題,，其余則是原來的核酸檢測設施改建的，中央廚房與各老年助餐點的距離均不超過3公里,。
物盡其用,、為我所用。在天北街道,，閑置設施搖身一變成為老年助餐點,，使老年人就餐更加便利。
配餐送餐暖到老人心坎里
“飯菜軟爛可口,，營養(yǎng)搭配得好,，我每天都會訂一份，讓志愿者幫我送到家里,?！爆F(xiàn)年88歲的葉鳳芝（化名）是一位獨居高齡老人，買菜做飯最令她發(fā)愁,，自從社區(qū)有了老年助餐服務,，她再也不用操心吃飯的事情了,。
2023年，天北街道緊緊圍繞老年人需求,，引入社會力量開展老年助餐服務,，引導一家本地養(yǎng)老企業(yè)建設中央廚房，并提供8個助餐點的配送餐服務,，實現(xiàn)了規(guī)?；⑦B鎖化運營,?！拔覀兤刚垖I(yè)營養(yǎng)師搭配菜譜，做到菜品低油,、低鹽,、低糖、多膳食纖維,，并定期更換菜譜,，種類每天不重樣?！痹撈髽I(yè)負責人趙國良說,。
據(jù)悉，天北街道老年助餐點的老年餐采取兩葷一素套餐制,，分普通餐和清真餐,，不僅有主食、粗糧,，還搭配了小菜和湯,。“老年餐售價每份23元,，民政部門按照每餐3元,、5元的標準分別給予助餐點運營補貼和基本養(yǎng)老服務對象就餐補助?！睋?jù)朱飛介紹,，中央廚房嚴格實施食品留樣制度，確保餐食安全可靠,，各助餐點實行“統(tǒng)一名稱,、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一標準,、統(tǒng)一制度,、統(tǒng)一服務”規(guī)范化管理,，同時街道也會定期進行專項安全檢查,，開展老年人滿意度調查,，不斷提升老年助餐服務質量。
“餐食分裝好后,，我們分兩條線路配送到社區(qū)老年助餐點,，每條線路時長均不超過半小時，保證餐食的新鮮和溫度,?！痹撈髽I(yè)社區(qū)養(yǎng)老服務項目負責人胡大柱說。
社區(qū)助餐點近在咫尺,，但對高齡,、失能失智、殘疾等行動不便老人來說,，取餐仍是問題,。為此，天北街道指導各社區(qū)積極調動居民參與熱情,，探索開展志愿送餐服務模式,，目前已有90余名志愿者加入送餐志愿服務隊。在朱飛看來,，志愿者送餐不僅打通了老年人吃飯難的“最后一公里”,，也營造了敬老愛老助老的氛圍，對于構建老年友好型社區(qū)環(huán)境具有積極作用,。
小助餐點有大“內核”
前不久,，葉鳳芝在家不慎摔傷，情急之下她打電話給社區(qū)助餐點尋求幫助,?！白o工很快就來了，干活很細致,，對我特別有耐心,。”葉鳳芝是社區(qū)助餐點?？?，她覺得助餐點推薦的人準可靠。
“咱們這里有家政服務嗎,？”“家里有臥床老人,，哪里能找到靠譜的護工？”……天北街道老年助餐服務微信群里,，時常有人尋求幫助,。在胡大柱看來，養(yǎng)老助餐服務搭建起了社區(qū)與老年群體之間的橋梁,，“老年人生活中遇到問題不知道該怎么解決,，除了聯(lián)系居委會,，也可以找助餐點?！?/p>
借助助餐服務在老年人中的知曉度,、信任度，天北街道今年對老年助餐點進行全面升級,，由街道養(yǎng)老照料中心統(tǒng)籌,，將老年學堂、康養(yǎng)娛樂,、托老服務,、居家護理、家政清潔等資源鏈接進來,。在天通中苑第三社區(qū)助餐點,，記者看到，玻璃房里放置著血壓儀等醫(yī)用設備,，簽約家庭醫(yī)生可以在此為居民提供健康檢查,、用藥咨詢等服務，醫(yī)養(yǎng)結合服務在這里有了具象的體現(xiàn),。
“助餐點不僅提供助餐服務,，還承載著社區(qū)居家養(yǎng)老服務的多種功能?！敝祜w表示,，服務的延伸，進一步增強了社區(qū)助餐的可持續(xù)性,，養(yǎng)老服務供需銜接更加順暢,，服務也更有活力。
據(jù)了解,，天北街道今年共提供老年助餐服務52729人次,，約占全區(qū)的三分之一，其中志愿者送餐7071份,，開展巡視探訪服務5086人次,、清潔服務1144人次，開展助醫(yī)服務1934人次,，舉辦文化娛樂活動61場次,，為267人提供專業(yè)的法律咨詢服務等。
不出社區(qū)就能享受多元養(yǎng)老服務,，天北街道的老年人享受的不僅是“口?！保恰靶腋,！?。
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