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首頁本報(bào)記者 閆 薇 張 婷
一飯一菜牽人心，三餐四季皆溫情。近年來,，四川省成都市聚焦老年人“舌尖上的幸福”，因地制宜探索可持續(xù)的老年助餐服務(wù)體系,，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)逐步完善,、服務(wù)載體持續(xù)強(qiáng)化、服務(wù)內(nèi)涵不斷擴(kuò)展,。截至2023年年底,，成都市共建成各類老年助餐服務(wù)設(shè)施616個(gè)。一碗碗家門口的暖心飯,，讓老年人嘗出了幸福滋味,。
服務(wù)網(wǎng)絡(luò)逐步完善
醬肉絲、粉蒸肉,、清炒豆角……一到午餐時(shí)間,，龍泉驛區(qū)大面街道師大社區(qū)老年助餐點(diǎn)里就香氣四溢，老人們圍坐在一起,，一邊吃飯一邊拉家常,。
“一餐熱飯”是老年人幸福生活的生動(dòng)體現(xiàn)。龍泉驛區(qū)緊貼群眾需求,，依托條件優(yōu),、基礎(chǔ)好、周邊居民集中的社區(qū)為老服務(wù)站,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等現(xiàn)有服務(wù)設(shè)施,，通過新建、改建,、整合等方式科學(xué)布局助餐點(diǎn)位,，建成暖心助餐點(diǎn)24個(gè)，并為就餐老年人每人每天補(bǔ)貼4元,。
近年來,，成都市各縣（市,、區(qū)）探索老年助餐設(shè)施擴(kuò)面提質(zhì)新路徑，用一個(gè)個(gè)“小食堂”兜住了老年人的急難愁盼,。
圍繞建設(shè)“15分鐘養(yǎng)老服務(wù)圈”目標(biāo),，武侯區(qū)打造社區(qū)“長壽食坊”品牌，合理布局助餐服務(wù)點(diǎn),，建成“長壽食坊”49個(gè),、助餐點(diǎn)23個(gè)，實(shí)現(xiàn)72個(gè)社區(qū)全覆蓋,；青羊區(qū)建成老年餐桌近1000張,，日均提供就餐服務(wù)近1500人次；溫江區(qū)探索“物業(yè)+助餐”模式,，依托社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)綜合體,，聯(lián)動(dòng)物業(yè)公司為有需求的老年人上門送餐，打通老年助餐的“最后一米”,。
“讓每一位有需求的老年人都能享受到便捷,、優(yōu)質(zhì)的助餐服務(wù)，是我們建設(shè)老年助餐服務(wù)體系的初心,?！背啥际忻裾窒嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年,，該市將打造10個(gè)示范性老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò),，新增老年助餐服務(wù)設(shè)施460個(gè)，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)擴(kuò)面增量,。
如今,，在成都，成華區(qū)“歲月廚香”,、金牛區(qū)“幸福食堂”,、彭州市“爸媽食堂”等滿足老年人用餐需求的助老餐廳已遍地開花。到助老餐廳點(diǎn)幾個(gè)愛吃的菜,，跟熟識的老伙伴聚在一桌拉家常,，成了成都老年人的幸福新選擇。（相關(guān)報(bào)道見8版）
服務(wù)載體持續(xù)強(qiáng)化
“我和老伴都80多歲了,，自己做不了飯,，娃娃又離得遠(yuǎn)?！痹?jīng),，“如何吃上一頓熱乎飯”是黃獻(xiàn)章老兩口最頭疼的事兒。自打雙流區(qū)東升街道花月街社區(qū)的“花月食坊”助餐點(diǎn)開業(yè)運(yùn)營后，老兩口每天都去用餐,，“食堂就在我家旁邊,，飯菜品種多，吃得很巴適,?！?/p>
老人口中的“花月食坊”，是花月街社區(qū)實(shí)施的“社區(qū)合伙人”項(xiàng)目之一,。社區(qū)聯(lián)合轄區(qū)東升福達(dá)酒樓,，開辟出500平方米的助餐專區(qū)，為老年人制作營養(yǎng)均衡,、味道可口的飯菜,，每人每餐只需15元，老年人吃得起,、吃得開心,。
據(jù)雙流區(qū)民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，雙流區(qū)鼓勵(lì)誠信經(jīng)營,、管理規(guī)范,、價(jià)格適中、安全可靠的社會餐飲企業(yè)參與老年助餐服務(wù),，除“花月食坊”外，還聯(lián)合愛心企業(yè)“蜀鄉(xiāng)大包”打造老年餐桌7個(gè),。
如何讓助餐企業(yè)在普惠供餐的同時(shí)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,？大邑縣給予老年助餐設(shè)施不超過5萬元的一次性建設(shè)補(bǔ)貼；龍泉驛區(qū)圍繞食品安全,、服務(wù)質(zhì)量,、管理運(yùn)營等方面開展助餐設(shè)施等級評定，按照評定結(jié)果發(fā)放1萬—5萬元的獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助,；彭州市根據(jù)助餐設(shè)施規(guī)模,，發(fā)放1萬—20萬元的一次性建設(shè)補(bǔ)貼……
各助餐設(shè)施在政府“輸血”的基礎(chǔ)上，通過拓展客戶群體,、提高空間使用率,、加強(qiáng)科技賦能等方式，走上了市場化,、專業(yè)化的運(yùn)營道路,。錦江區(qū)成龍路街道楓樹社區(qū)老年餐廳采用信息化手段提升服務(wù)質(zhì)效，為托盤安裝芯片,，讓老年人在結(jié)算時(shí)能清晰了解菜品重量,、價(jià)格等信息；成華區(qū)二仙橋街道下澗槽社區(qū)助老餐廳對接社區(qū)“微網(wǎng)實(shí)格”力量，為行動(dòng)不便的老年人提供配送餐服務(wù)……“輸血+造血”的運(yùn)營機(jī)制,，讓成都市老年助餐服務(wù)真正做成了“一池活水”,。
服務(wù)內(nèi)涵不斷擴(kuò)展
高新區(qū)肖家河街道新北社區(qū)為老服務(wù)站，在中午就餐高峰過后也常常傳出歡聲笑語,。
“這里各種設(shè)施都有,，吃過飯和鄰居們玩一玩、聊聊天,，很安逸,。”72歲的黃蘭（化名）老人吃過午餐后,，拉著幾位老姐妹一起打牌,。記者在現(xiàn)場看到，新北社區(qū)為老服務(wù)站設(shè)有日間休息室,、影音室,、護(hù)理站、文化活動(dòng)室等,，豐富了老人們的餐后時(shí)光,。
新北社區(qū)的做法并非個(gè)例。成都各地正通過不斷拓展助老餐廳的服務(wù)功能,，將其打造成老年人社交,、娛樂、休閑的溫馨港灣,。彭州市通過推廣互助搭伙的助餐模式,，引導(dǎo)轄區(qū)老年人主動(dòng)作為，在社區(qū)助餐服務(wù)中“搭把手”,，從旁觀者變成參與者,、共享者；雙流區(qū)在助餐點(diǎn)因地制宜設(shè)置閱覽室,、棋牌室,、老年教學(xué)點(diǎn)等場所，讓餐桌成為書桌,、棋桌,、課桌，豐富老年人的業(yè)余生活……一處處助老餐廳不僅打開了老年人的味蕾,，更打開了他們向往幸福生活的心門,。
“助老餐廳的功能并不僅限于解決老年人的‘一餐熱飯’問題。在我們社區(qū),，助老餐廳也是居民議事廳,，在這里總能收集到很多有用的建議,。”金牛區(qū)撫琴街道西南街社區(qū)黨委書記羅雅愛深有感觸地說,。
一日三餐,，四季煙火，小飯碗里裝著大民生,。成都市的616個(gè)老年助餐服務(wù)設(shè)施“扎根”在老年人的身邊,，成了老年人喜歡去、愿意去,、經(jīng)常去的為老樂園,。
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