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本報記者   王   銘

下午5點半,，工人五食堂逐漸熱鬧起來,，前來就餐的居民排起了長隊。

工人五食堂是湖南省衡陽市珠暉區(qū)冶金街道的長者餐廳,。去年5月初開業(yè)以來,，這幢紅色外墻、綠色門窗,、屋檐下鑲嵌六顆紅五星的長者餐廳,，憑借舒適的環(huán)境、豐富的菜肴,、細心的服務,，成了冶金街道轄區(qū)內(nèi)人流最活躍、人氣最旺的地方,。

說起工人五食堂的由來,，74歲的衡陽有色冶金機械總廠（以下簡稱衡冶）退休職工李告元對記者說,，20世紀70年代初，這里共有4個食堂,，后因企業(yè)改制而關停,。這幾年，很多老年人由于年紀大,、獨居等多種原因,，對家門口養(yǎng)老、家門口助餐需求越來越大,。大家就想著這一片能不能辦個老年食堂,，既能延續(xù)老記憶，還能解決老年人買菜做飯難的問題,。

老人們樸素的愿望得到了冶金街道,、珠暉區(qū)民政局的回應。經(jīng)過多方協(xié)調(diào),，食堂開辦點選在人流相對集中,、交通相對便利、適合開放經(jīng)營的一處國有資產(chǎn),。同時,，引進優(yōu)質(zhì)市場主體，結(jié)合老人們的建議,，按當年老廠房風貌改造,，嵌入懷舊元素，傳承衡冶歷史,，讓這里成為老年人社交的一個重要平臺,。

在食堂門口，記者遇到前來用餐的左學余老人,?！拔壹磳M90歲，在衡冶工作了一輩子,，在廠區(qū)生活了70年,。”老人介紹,，食堂開業(yè)后,，他看到一批低齡老人穿著“紅馬甲”，為大家忙前忙后,，引導落座,，還送上湯湯水水，可謂是老年食堂老人辦,、味美健康人氣旺,。

據(jù)冶金街道辦事處主任胡紅亮介紹，在討論如何辦好工人五食堂的過程中,，街道采取主動報名,、居民推薦等方式，專門從300余名“里巷管家”中選配出21名國企老黨員（干部）,，組成食堂協(xié)調(diào),、監(jiān)督組，對安全生產(chǎn)和食品安全監(jiān)管制度落實開展常態(tài)化監(jiān)督,，全過程,、全鏈條協(xié)助食堂開展志愿服務、監(jiān)督管理,。

工人五食堂發(fā)起人,、食堂協(xié)調(diào)小組組長，82歲的胡耀法告訴記者：“辦老年食堂,，不是炒幾個菜那么簡單,，好口味來自不斷聽取老年人意見并加以調(diào)整。這方面,，社區(qū),、街道、區(qū)民政局多次參與,，直接就和老人坐到一起吃飯,、收集建議?！?/p>

72歲的老黨員谷正陽是監(jiān)督小組成員,。他說，無論是食材進料,、食品留樣,，還是成本核算、食堂衛(wèi)生,，都是監(jiān)督小組的監(jiān)督范圍,。大家一起努力，讓老人們吃得放心安心,，一起把老年生活過得更好,。這是最有意義、最開心的事,。

一份豆腐燒肉,、一份香芋排骨、一份手撕包菜,，費用10元,，組成了劉爺爺?shù)耐聿?。老人告訴記者，老伴去世后他一個人獨居,，一頓飯做下來,，不僅耗時費力，而且人也累,。我雖然搬到了3公里外苗圃街道光明里社區(qū)居住,，但得知“老家”辦起了老年食堂，可以提供聚會的空間,，幾乎天天過來吃飯,，和老同事敘舊。