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12月5日，北京市昌平區(qū)天通苑北街道天通西苑第三社區(qū)的兩位高齡老人在家中享用助餐志愿者送來(lái)的餐食。供圖/董幸佳

本報(bào)記者黃瑤

“助餐點(diǎn)離家近,，飯菜花樣多,，口味也適合老年人，特方便,?！?5歲的季蘭英樂(lè)呵呵地說(shuō)。在北京市昌平區(qū)天通苑北街道（以下簡(jiǎn)稱(chēng)天北街道）,，家門(mén)口的老年助餐點(diǎn)不僅讓老年人得到了“食”惠,，還成為促進(jìn)區(qū)域養(yǎng)老服務(wù)體系完善的有力推手、老年人享受晚年幸福的支點(diǎn),。

近日,，記者在實(shí)地采訪中了解到，天北街道綜合考慮轄區(qū)老年人口規(guī)模,、助餐服務(wù)需求,、服務(wù)半徑等因素，有效整合利用資源,，因地制宜發(fā)展老年助餐服務(wù),，并以助餐點(diǎn)為支撐，將家政,、助浴,、健康管理等居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)送到老年人的床邊、身邊,。

閑置設(shè)施變身老年助餐點(diǎn)

天北街道轄16個(gè)社區(qū)3個(gè)村,，有常住人口14.27萬(wàn)人，其中老年人占比21.2%,，具有人口密度大,、老年人口多的鮮明特點(diǎn)。

2023年年初,，天北街道對(duì)轄區(qū)老年人需求進(jìn)行調(diào)研,，助餐服務(wù)排在首位，占比高達(dá)72.75%,。民有所呼,，我有所應(yīng),。從試點(diǎn)示范到全面覆蓋，天北街道逐步構(gòu)建起由1個(gè)中央廚房,、8個(gè)助餐點(diǎn)組成的老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò),，讓越來(lái)越多的老年人在家門(mén)口吃上了暖心飯。

“開(kāi)飯咯,！”隨著一聲召喚,，在天通北苑第二社區(qū)小廣場(chǎng)上健身的老年人停下來(lái)，來(lái)到一旁的助餐點(diǎn),，排隊(duì)領(lǐng)取自己預(yù)訂的餐食,。記者看到，這個(gè)助餐點(diǎn)雖面積不到60平方米,，但屋內(nèi)明亮整潔,，擺放的一張餐桌可供六七個(gè)人同時(shí)用餐，門(mén)口還鋪設(shè)了無(wú)障礙坡道和安全扶手,，方便老年人過(guò)往,。“老人們可以在這里用餐,，也可以拿回家里吃,。”據(jù)天北街道辦事處民生保障辦科長(zhǎng)王寧介紹,，這里原是物業(yè)企業(yè)圖書(shū)室,，因處于小區(qū)中間位置，方便老年人就近取餐,，街道與物業(yè)企業(yè)協(xié)商后,，將圖書(shū)室改造成了助餐點(diǎn)。

作為人口密集型社區(qū),，天北街道面臨助餐服務(wù)需求大,、養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施和空間緊缺的難題。為破解這樣的困局,，讓有需求的老年人就近就便獲得助餐服務(wù),，天北街道在助餐點(diǎn)選址布局上巧思考?！俺宋飿I(yè)閑置房屋,，我們還把以前的核酸檢測(cè)集裝箱改成了老年助餐點(diǎn)?！碧毂苯值擂k事處副主任朱飛告訴記者,，目前運(yùn)營(yíng)的助餐點(diǎn)中，3個(gè)助餐點(diǎn)嵌入社區(qū)養(yǎng)老驛站實(shí)現(xiàn)功能拓展,，3個(gè)助餐點(diǎn)采取租賃閑置用房解決場(chǎng)地問(wèn)題,，其余則是原來(lái)的核酸檢測(cè)設(shè)施改建的,，中央廚房與各老年助餐點(diǎn)的距離均不超過(guò)3公里。

物盡其用,、為我所用,。在天北街道，閑置設(shè)施搖身一變成為老年助餐點(diǎn),，使老年人就餐更加便利,。

配餐送餐暖到老人心坎里

“飯菜軟爛可口，營(yíng)養(yǎng)搭配得好,，我每天都會(huì)訂一份，讓志愿者幫我送到家里,?！爆F(xiàn)年88歲的葉鳳芝（化名）是一位獨(dú)居高齡老人，買(mǎi)菜做飯最令她發(fā)愁,，自從社區(qū)有了老年助餐服務(wù),，她再也不用操心吃飯的事情了。

2023年,，天北街道緊緊圍繞老年人需求,，引入社會(huì)力量開(kāi)展老年助餐服務(wù)，引導(dǎo)一家本地養(yǎng)老企業(yè)建設(shè)中央廚房,，并提供8個(gè)助餐點(diǎn)的配送餐服務(wù),，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化,、連鎖化運(yùn)營(yíng),。“我們聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師搭配菜譜,，做到菜品低油,、低鹽、低糖,、多膳食纖維,，并定期更換菜譜，種類(lèi)每天不重樣,?！痹撈髽I(yè)負(fù)責(zé)人趙國(guó)良說(shuō)。

據(jù)悉,，天北街道老年助餐點(diǎn)的老年餐采取兩葷一素套餐制,，分普通餐和清真餐，不僅有主食,、粗糧,，還搭配了小菜和湯,。“老年餐售價(jià)每份23元,，民政部門(mén)按照每餐3元,、5元的標(biāo)準(zhǔn)分別給予助餐點(diǎn)運(yùn)營(yíng)補(bǔ)貼和基本養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象就餐補(bǔ)助?！睋?jù)朱飛介紹,，中央廚房嚴(yán)格實(shí)施食品留樣制度，確保餐食安全可靠,，各助餐點(diǎn)實(shí)行“統(tǒng)一名稱(chēng),、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),、統(tǒng)一制度,、統(tǒng)一服務(wù)”規(guī)范化管理，同時(shí)街道也會(huì)定期進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)安全檢查,，開(kāi)展老年人滿意度調(diào)查,，不斷提升老年助餐服務(wù)質(zhì)量。

“餐食分裝好后,，我們分兩條線路配送到社區(qū)老年助餐點(diǎn),，每條線路時(shí)長(zhǎng)均不超過(guò)半小時(shí)，保證餐食的新鮮和溫度,?！痹撈髽I(yè)社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人胡大柱說(shuō)。

社區(qū)助餐點(diǎn)近在咫尺,，但對(duì)高齡,、失能失智、殘疾等行動(dòng)不便老人來(lái)說(shuō),，取餐仍是問(wèn)題,。為此，天北街道指導(dǎo)各社區(qū)積極調(diào)動(dòng)居民參與熱情,，探索開(kāi)展志愿送餐服務(wù)模式,，目前已有90余名志愿者加入送餐志愿服務(wù)隊(duì)。在朱飛看來(lái),，志愿者送餐不僅打通了老年人吃飯難的“最后一公里”,，也營(yíng)造了敬老愛(ài)老助老的氛圍，對(duì)于構(gòu)建老年友好型社區(qū)環(huán)境具有積極作用,。

小助餐點(diǎn)有大“內(nèi)核”

前不久,，葉鳳芝在家不慎摔傷，情急之下她打電話給社區(qū)助餐點(diǎn)尋求幫助,?！白o(hù)工很快就來(lái)了,，干活很細(xì)致，對(duì)我特別有耐心,?！比~鳳芝是社區(qū)助餐點(diǎn)常客,，她覺(jué)得助餐點(diǎn)推薦的人準(zhǔn)可靠,。

“咱們這里有家政服務(wù)嗎？”“家里有臥床老人,，哪里能找到靠譜的護(hù)工,？”……天北街道老年助餐服務(wù)微信群里，時(shí)常有人尋求幫助,。在胡大柱看來(lái),，養(yǎng)老助餐服務(wù)搭建起了社區(qū)與老年群體之間的橋梁，“老年人生活中遇到問(wèn)題不知道該怎么解決,，除了聯(lián)系居委會(huì),，也可以找助餐點(diǎn),?！?/p>

借助助餐服務(wù)在老年人中的知曉度、信任度,，天北街道今年對(duì)老年助餐點(diǎn)進(jìn)行全面升級(jí),，由街道養(yǎng)老照料中心統(tǒng)籌，將老年學(xué)堂,、康養(yǎng)娛樂(lè),、托老服務(wù)、居家護(hù)理,、家政清潔等資源鏈接進(jìn)來(lái),。在天通中苑第三社區(qū)助餐點(diǎn)，記者看到,，玻璃房里放置著血壓儀等醫(yī)用設(shè)備,，簽約家庭醫(yī)生可以在此為居民提供健康檢查、用藥咨詢(xún)等服務(wù),，醫(yī)養(yǎng)結(jié)合服務(wù)在這里有了具象的體現(xiàn),。

“助餐點(diǎn)不僅提供助餐服務(wù)，還承載著社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)的多種功能,?！敝祜w表示，服務(wù)的延伸,，進(jìn)一步增強(qiáng)了社區(qū)助餐的可持續(xù)性,，養(yǎng)老服務(wù)供需銜接更加順暢,，服務(wù)也更有活力。

據(jù)了解,，天北街道今年共提供老年助餐服務(wù)52729人次,，約占全區(qū)的三分之一，其中志愿者送餐7071份,，開(kāi)展巡視探訪服務(wù)5086人次,、清潔服務(wù)1144人次，開(kāi)展助醫(yī)服務(wù)1934人次,，舉辦文化娛樂(lè)活動(dòng)61場(chǎng)次,，為267人提供專(zhuān)業(yè)的法律咨詢(xún)服務(wù)等。

不出社區(qū)就能享受多元養(yǎng)老服務(wù),，天北街道的老年人享受的不僅是“口?！保恰靶腋,！?。

以助餐點(diǎn)激活區(qū)域養(yǎng)老服務(wù)發(fā)展動(dòng)能