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圖為社區(qū)老人在助餐點喝下午茶

本報記者 呂霖/文 王甦萌/圖

從翠綠到金黃,，深秋時節(jié),，上海市長寧區(qū)別具特色的銀杏觀賞街區(qū)——黃金城道，宛如一幅精心繪制的油畫徐徐展開,。位于“畫布”中央的古北市民中心（虹橋街道社區(qū)黨群服務(wù)中心）人來人往,，這里是社區(qū)居民的第二個家,。

2019年11月2日，習(xí)近平總書記來到古北市民中心老年助餐點,，了解社區(qū)養(yǎng)老等便民服務(wù)情況,。總書記強(qiáng)調(diào),，要推進(jìn)服務(wù)供給精細(xì)化,，找準(zhǔn)服務(wù)群眾的切入點和著力點，對接群眾需求實施服務(wù)供給側(cè)改革，辦好一件件民生實事,。

片片飄落的銀杏葉訴說著季節(jié)更迭的故事,。五年過去，社區(qū)老年人的生活發(fā)生了哪些變化,，為老服務(wù)又有哪些升級,？《中國老年報》記者帶您一同去探訪。

“機(jī)器人”炒菜 升級助餐服務(wù)

“我今天吃的是‘白菜豬肉燉粉條套餐’,，一大葷,、一小葷、一素一湯,，還有一份米飯,，一共18元?！?1月7日中午,，葉京生和老伴盧秀成同往常一樣，來到古北市民中心三層的老年助餐點用餐,?！拔迥昵熬褪沁@個價格，一直沒有變,，而且花樣還多了,，服務(wù)也越來越好！”

總書記來這里考察時,，與正在用餐的居民熱情交流,，詢問飯菜可不可口、價格貴不貴,、對社區(qū)便民服務(wù)還有什么新要求,。當(dāng)時，葉京生夫婦也在其中,。五年過去,，他們對當(dāng)時的情景依然記憶猶新。

“那天中午我們倆吃的套餐不一樣,，一個是云南紅米線，一個是扎肉,?！比~京生笑著向記者介紹，“當(dāng)時只有A,、B兩種套餐,，現(xiàn)在的選擇更多了。你看，今天的套餐有醬爆豬肝,、水晶雞,、醬三丁，還有我吃的白菜豬肉燉粉條,?！北R秀成在一旁說，如果不想吃套餐,，還可以選撈飯或者面條,，再選自己想吃的菜。

在這里,，60歲以上的老年人憑身份證就可以登記就餐,，而且還能享受食堂給予的價格優(yōu)惠。長寧區(qū)民政局養(yǎng)老服務(wù)科副科長顧致遠(yuǎn)介紹,，申請了本區(qū)為老助餐補(bǔ)貼的65周歲及以上的戶籍老人,，還可疊加享受每天1元的助餐補(bǔ)貼。

“我今年已經(jīng)80歲了,，有時想吃一些比較復(fù)雜的菜,，在家里做還是招架不了?！比~京生說,，這里不僅菜式多樣，口味也非常適合老年人,，“而且飯菜都是由AI食堂配送的,，菜品一直很穩(wěn)定，讓我們吃得健康又放心,?！?

葉京生口中的AI食堂，即虹橋AI社區(qū)長者食堂,。作為上海市首家AI 食堂,，它在管理上實現(xiàn)了全程數(shù)字化和無人化，能通過自動化技術(shù)烹飪多種菜品,。

在AI食堂明亮的烹飪間里,，機(jī)器人的“手臂”將凈菜放入智能烹飪系統(tǒng)，自動進(jìn)行煎,、烤,、蒸等操作，全程不見油煙,，素菜5到8分鐘就能出鍋,。全部飯菜配送到古北和附近的助餐點時，還熱乎乎冒著香氣。

在品質(zhì)把控上,，AI機(jī)器人也是誠實的“執(zhí)行者”,。運營方熙香科技副總裁空齋自信地說：“食堂的所有餐品都不是預(yù)制菜，食材運輸和烹飪?nèi)鞒炭勺匪?，我們研發(fā)的智慧烹飪系統(tǒng),，通過智能溫控和精準(zhǔn)調(diào)味，能嚴(yán)格控制油,、鹽等調(diào)味品的用量,，確保菜品少油少鹽，既符合老人的口味需求,，又有利于他們的身體健康,。”

食為政首,，民生所系,。長寧區(qū)民政部門以滿足社區(qū)老年人多元化需求為出發(fā)點和落腳點，鼓勵熙香科技等社會力量,、餐飲單位加入,，持續(xù)提升老年助餐服務(wù)。

2024年,，長寧區(qū)包括虹橋AI社區(qū)長者食堂在內(nèi)的4家社區(qū)長者食堂,，獲評上海市養(yǎng)老服務(wù)健康食堂。記者還了解到,，今年以來,，長寧區(qū)共新增5個為老助餐服務(wù)場所，目前全區(qū)建有社區(qū)長者食堂21家,、助餐點86家,，全區(qū)為老助餐場所日均供餐能力達(dá)1.7萬人。

“玻璃房”添翼 滋養(yǎng)品質(zhì)生活

“我來一杯拿鐵,?！薄拔乙槐ú计嬷Z?！薄拔医裉觳缓瓤Х攘?，來一杯普洱茶吧?！蔽绾?點,，古北市民中心老年助餐點又熱鬧起來。

崔秀云滿頭銀發(fā)燙得蓬松有致,，一抹紅唇盡顯優(yōu)雅，完全看不出已年過七旬?！拔覀兿挛缬袝r會在這邊喝咖啡,，三四個人也就花20多塊錢?！贝扌阍菩χf,，“這里的咖啡師很專業(yè)，咖啡都是現(xiàn)磨的,，拉花好漂亮,。我們一起聊聊天、喝杯茶,，生活老有腔調(diào)嘍,！”

去年5月，古北市民中心老年助餐點主動回應(yīng)社區(qū)老人對“高品質(zhì)養(yǎng)老”的期待,，推出了“好時光下午茶”,，提供日常茶飲、咖啡和點心,，茶飲價格在1～3元不等,，咖啡價格在5～8元不等。社區(qū)老年朋友可以約上三五好友,，點上一杯咖啡,，搭配一份茶點，在這里聊天,、看電影,、聽有聲書，旁邊教室還有書法,、烘焙,、音樂等課程，豐富多樣的文娛活動讓他們的生活精彩且充實,。

“我們有時開玩笑地說,，現(xiàn)在真是忙不過來喲，社區(qū)各種活動特別多,，大家見面都要提前約好時間,。”說起現(xiàn)在的生活,，一旁喝下午茶的王女士特別有感觸,，“我們老年人也喜歡新鮮事物，總想看到新的美好和變化,?！?

“左前一步,，右前一步，慢,、慢……”午后2點,，在古北市民中心對面的“玻璃房子”里，李耀的探戈舞課也開始了,?！拔抑形缭谥忘c吃完飯，稍微休息了一會兒就來上課了,?！?

這個坐落于古北市民公園綠草坪上的“玻璃房子”，是虹橋街道于今年7月正式啟用的寧聚里·古北美好生活黨群服務(wù)站,。

為提升社區(qū)公共服務(wù)設(shè)施功能與品質(zhì),，街道結(jié)合“15分鐘社區(qū)美好生活圈”，將這里打造為涵蓋舞藝新空間,、融情會客廳等5大功能的新空間,。短短幾個月，“玻璃房子”已成為黃金城道上的新地標(biāo),。

一堂課結(jié)束,，李耀又掌握了新動作?！袄蠋煼浅I(yè),，這些課程都是街道和上海國際舞蹈中心合作的。我們老年人能有這樣的活動空間,，感覺生活都被點亮了,。”舞蹈課是公益收費,，8節(jié)課400元,。李耀一臉幸福地說，“助餐服務(wù)把我從廚房里‘解放’出來了,，現(xiàn)在有了更多時間發(fā)掘愛好,、享受生活?！?

滬劇演出,、音樂賞析、非遺展覽……每月月底,，社區(qū)都會通過中心展板,、服務(wù)公號等，預(yù)告詳細(xì)的下月活動安排,。多元精細(xì)的服務(wù)給生活吹來陣陣新風(fēng),。如今,，社區(qū)里越來越多的老年人喜歡走出家門，享受豐富多彩的文化生活,。

“一站式”服務(wù) 激發(fā)供需活力

古北市民中心所在的虹橋街道,，是一個深度老齡化社區(qū)，社區(qū)戶籍老年人口總數(shù)2萬多人,，占總戶籍人口的40.37%。街道不僅有古北這種國際化社區(qū),，也有建于上世紀(jì)的老小區(qū),；不僅有眾多本地老人，也有隨子女來養(yǎng)老的異鄉(xiāng)老人,。

“我是江蘇南京人,，女兒來上海工作后，我們老兩口也隨她在這里養(yǎng)老了,?！?1月8日上午，在虹橋街道社區(qū)綜合為老服務(wù)中心的“心樂空間”長者運動健康之家,，正在健身的周燕秋面色紅潤,，她對記者說：“我和老伴已經(jīng)堅持健身半年多了，幾乎每天都來‘打卡’,。這里的適老化健身器材使用方便,，還有智能的監(jiān)測設(shè)備、專業(yè)的指導(dǎo)老師,，1個月只要99元,，非常實惠?！?

嵌入在長寧區(qū)虹一小區(qū)內(nèi)的虹橋街道社區(qū)綜合為老服務(wù)中心共有3層,，可為社區(qū)老人提供社區(qū)托養(yǎng)、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合,、家庭支持,、生活服務(wù)等“一站式”綜合服務(wù)，具備上海市社區(qū)綜合為老服務(wù)中心評估最高標(biāo)準(zhǔn)的全部為老服務(wù)功能,。

“從吃飯看病到健身娛樂,，從日間照料到上門護(hù)理，多年來我們一直牢記總書記囑托,，以滿足老年人需求為導(dǎo)向,，推動養(yǎng)老服務(wù)品質(zhì)提升?！焙鐦蚪值擂k事處副主任丁乙丙表示,，希望通過多元化,、精細(xì)化的服務(wù)，構(gòu)建一個更加優(yōu)質(zhì),、更有活力的品質(zhì)養(yǎng)老樣本,。

秋日的上午，陽光燦爛,，專為老年人量身定制的適老化健身器材在長者運動健康之家整齊地排列著,。這里是街道對老小區(qū)空間進(jìn)行騰挪之后，于2021年3月正式投入使用的,。與普通健身房不同的是,，長者運動健康之家可以通過人臉識別、心率臂帶等智能設(shè)備,，對運動中的老人實時監(jiān)測,，進(jìn)行智能化管理。

記者看到,，周燕秋和社區(qū)老人進(jìn)行運動的同時,，墻上的健康監(jiān)控屏上實時顯示著他們的健康信息。工作人員介紹,，如果老人的心率值不斷升高,，監(jiān)控屏上的關(guān)鍵數(shù)值就會變成紅色?！斑@意味著老人的運動已超出身體負(fù)荷,，我們會第一時間上前提示，并給出科學(xué)的運動指導(dǎo),?！?

臨近中午，周燕秋老兩口結(jié)束了鍛煉,。長者運動健康之家逐漸變得安靜,，對門的老年食堂——“悠樂茶餐廳”開始熱鬧起來。伴著陣陣飯菜香,，社區(qū)老人們熱絡(luò)地打著招呼,，聯(lián)翩而至。

銀杏葉悠悠飄落,，片片金黃燦爛,。秋風(fēng)輕拂，老人們的朵朵笑顏溫暖且幸福,。

■記者手記

“高品質(zhì)養(yǎng)老”什么樣,？長寧給出一個答案

品一杯香濃的咖啡，舞一段輕盈的舞蹈,。在上海這座有“腔調(diào)”的城市里,，記者看到了不一樣的別具品質(zhì)的老年生活,。

借社區(qū)老人的光，我們在古北市民中心老年助餐點喝到了一杯咖啡師現(xiàn)做的手磨咖啡,?？谖洞枷愕哪描F，價格親民,，品質(zhì)上乘,。在這里，“低價格”和“高品質(zhì)”并不沖突,，“悉心照料”與“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”完美并存,。

采訪期間，穿著打扮講究的“滬韻阿婆”笑意盈盈,、談吐優(yōu)雅。他們是新時代的老年人,，正在把老年生活過得精彩多姿,。

民有所呼，政有所應(yīng),。長寧區(qū)在推進(jìn)高品質(zhì)養(yǎng)老服務(wù)的過程中,，深入了解老年人的養(yǎng)老需求，找準(zhǔn)為老服務(wù)的切入點和著力點,，為他們提供了一系列精準(zhǔn)化,、個性化的養(yǎng)老服務(wù)。

在長寧區(qū)虹橋街道,，我們看到了一個涵蓋物質(zhì),、精神、社會支持等多方面需求的綜合性養(yǎng)老服務(wù)體系,。從家門口的助餐點,，到社區(qū)里的公益課……每一項服務(wù)的延伸，都在竭力將老年人的多元化需求一一滿足,。

前不久,，民政部等多個部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)消費 提升老年人生活品質(zhì)的若干措施》，旨在加大和優(yōu)化高質(zhì)量養(yǎng)老服務(wù)供給,，更好滿足老年群體養(yǎng)老服務(wù)消費需求,，提升老年人生活品質(zhì)。長寧區(qū)近些年來的孜孜實踐,，正是對這一政策精神的生動詮釋,。

虹橋是長寧養(yǎng)老的名片，長寧是上海文明的縮影,。在虹橋街道社區(qū)綜合為老服務(wù)中心寬敞明亮的服務(wù)大廳背景墻上,，一行大字格外醒目：“人民對美好生活的向往,，就是我們的奮斗目標(biāo)?！痹诤鐦?、在長寧、在上海,，美好幸福的養(yǎng)老故事已然精彩上演,。