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本報記者  周冉冉

吃上一餐營養(yǎng)健康的熱乎飯，是老年人居家養(yǎng)老過程中最普遍的訴求,。寧夏民政部門積極回應(yīng)老年人養(yǎng)老服務(wù)需求,，做實做優(yōu)老年助餐服務(wù)，通過利用閑置場所開辦社區(qū)食堂,、“物業(yè)+養(yǎng)老助餐”,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)“開門助餐”等創(chuàng)新舉措，把“食”事辦實,，推動老年助餐服務(wù)更便利可及,。

利用閑置資源建設(shè)食堂

中午時分，記者走進(jìn)銀川市興慶區(qū)鳳凰北街街道崇安社區(qū)唐徠小區(qū)的社區(qū)食堂,，取餐窗口處已排起了長長的隊伍,，其中有不少老人帶著孩子排隊，負(fù)責(zé)打飯的小伙兒將熱氣騰騰的飯菜分發(fā)給老人,，有的打包帶走,，有的在食堂用餐，一撥接著一撥,，好不熱鬧……

“我們小區(qū)屬于老舊小區(qū),，老年人和學(xué)齡兒童多。社區(qū)食堂開放后,，一日三餐有保障,，他們早早就來排隊打飯，很大程度上解決了老人帶孩子做飯不便的問題,?！便y房物業(yè)服務(wù)有限公司副總經(jīng)理李麗告訴記者。

紅燒茄子,、清燉羊肉,、麻婆豆腐……香噴噴的六七道菜喚醒了來往居民的味蕾?！耙蝗澮凰匾粶奈顼?zhí)撞椭恍枰?0元,，我們老年人還能再便宜兩三塊錢,，早飯有包子、稀飯,、茶葉蛋平均不過3元錢,，晚上主要是面食，這么大一碗臊子面也才6元錢,，最關(guān)鍵的是方便?。　迸抨牭睦先藗兛滟澲鐓^(qū)食堂的實惠和方便可及,。

然而,，這便民的社區(qū)食堂“舊址”，2年前還是小區(qū)里的自行車棚,。

2022年8月,，崇安社區(qū)開展老舊小區(qū)改造，不少閑置資源與空間改造成為助老為老設(shè)施,，這處兩層共260平方米的自行車棚,，就被改造為社區(qū)食堂。崇安社區(qū)引進(jìn)銀川市銀房物業(yè)服務(wù)有限公司對食堂進(jìn)行社會化運營,，讓“物業(yè)+養(yǎng)老”的服務(wù)模式優(yōu)勢最大化,。

楊存斌老兩口每天都會飯后散步，他指著食堂后面說道：“從這里推門出去就是康養(yǎng)廣場,。你看有亭子,、桌椅、長廊,，天氣暖和的時候,，我們聚集在這里和街坊聊天、打牌,，看社區(qū)舉辦的唱歌,、跳舞等各種節(jié)目，還有健身器材,，好得很,。”

近年來,，寧夏民政部門持續(xù)探索提升閑置資源利用率,，拓展養(yǎng)老助餐服務(wù)的可及性和有效性?！笆∶裾d指導(dǎo)銀川市,、石嘴山市等開展政府和國有企業(yè)閑置資產(chǎn)大盤點行動，鼓勵和引導(dǎo)各地將閑置的房屋,、公共空地,、車棚等公共服務(wù)設(shè)施,，無償或低償提供給城鄉(xiāng)社區(qū)和市場主體，通過改造提升,、聯(lián)建共用等方式,，已吸引65家企業(yè)、社會組織進(jìn)駐,，持續(xù)為老年人提供助餐服務(wù)?！睂幭幕刈遄灾螀^(qū)民政廳養(yǎng)老服務(wù)處處長宋亞東介紹道,。

物業(yè)跨界開辦便民廚房

下午5點，銀川市興慶區(qū)文化街街道高爾夫家園小區(qū)生活群內(nèi),，中億小廚的廚師溫衛(wèi)新師傅發(fā)布了一條視頻——熱騰騰的大包子剛出鍋,，掰開一個，只見青菜豆腐餡鮮嫩可口,。

“包子好了,，想吃的開始訂啦?！?/p>

“訂上6個,，每樣3個?！?/p>

這樣的對話,，每天都在群內(nèi)發(fā)生。

“中億小廚的雛形是職工食堂,，隨著食堂對園區(qū)業(yè)主開放,，越來越多的老年人發(fā)現(xiàn)它的實惠與便利。2021年,，我們在高爾夫家園開設(shè)中億小廚,，為業(yè)主特別是老年人供餐。目前,，中房物業(yè)通過‘物業(yè)+養(yǎng)老’的服務(wù)模式,，已建成4個老年助餐點，廣受好評,?！便y川中房物業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人葛曉芳介紹道。

物業(yè)公司經(jīng)營養(yǎng)老助餐,，似乎有些風(fēng)馬牛不相及,。然而在葛曉芳眼中，“物業(yè)+養(yǎng)老”有著天生的優(yōu)勢——業(yè)主群里,，物業(yè)管家發(fā)布著今日飯菜信息,；餐廳后廚,，溫衛(wèi)新統(tǒng)計著訂餐人數(shù)，不時還有熟悉的鄰居來單點“加餐”,；小區(qū)樓下,，保安小吳把餐食放在保溫箱里，騎上電動車給老人送上門,，10分鐘后老人就能吃上熱乎飯,。

“高爾夫家園小區(qū)的中億小廚每天能供餐60—80份，其中40份左右是堂食,，其余的則是為老年人送餐上門,。老人只需花1塊錢跑腿費，我們的保安便化身‘外賣員’,，將訂餐送到家門口,。為此，我們專門為送餐保安配備了送餐車,，以及干凈衛(wèi)生的保溫箱,，保障供餐?！备饡苑颊f,。

古瑛琴老兩口退休后，都在社區(qū)芳華藝術(shù)團(tuán)里“身居要職”——團(tuán)長與攝影師,，每天行程排得滿滿的,。“我們每天忙著,，沒空買菜做飯,，這里就是我們家的餐廳。如果有什么特別想吃的,，就找溫師傅訂菜,，味道好，價格還實惠,?！惫喷賹Σ蛷d連連稱贊。

“物業(yè)服務(wù)企業(yè)常駐社區(qū),、貼近居民,、響應(yīng)快速，這些都是開展‘物業(yè)+養(yǎng)老’的優(yōu)勢因素,，有助于破解失能,、失智、重度殘疾、高齡,、獨居等老年人用餐及長期照護(hù)難題,，實現(xiàn)養(yǎng)老服務(wù)供給增加、物業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型增能,、養(yǎng)老服務(wù)提質(zhì)增效,。”宋亞東表示,。

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)“開門辦院”送餐上門

張阿婆今年90歲了,，子女常年在外工作，她一個人生活,，最受影響的便是吃飯問題,。

2022年開始，每天中午十一點半左右,，“咚咚咚”的敲門聲就如期而至,?！耙蝗潈伤?，米飯管飽，都是椿萱老年護(hù)理院的工作人員送來的,，特別省心,！”張阿婆樂得合不攏嘴。

自2022年以來,，石嘴山市惠農(nóng)區(qū)椿萱老年護(hù)理院開展“開門助餐”“開門辦院”,，為惠西社區(qū)45名65歲以上家庭經(jīng)濟(jì)困難、高齡獨居,、失能半失能老年人提供上門服務(wù),，其中為35位老年人提供2800人次助餐服務(wù)，為10位失能,、半失能老年人提供160人次醫(yī)療護(hù)理,、保健按摩、居家保潔等服務(wù),。

“我們與社區(qū)建立合作關(guān)系,，了解高齡、獨居,、特殊困難老年人的需求,，除了助餐，我們還免費上門提供護(hù)理,、清潔,、理療等服務(wù)。”椿萱老年護(hù)理院相關(guān)負(fù)責(zé)人高楠說,，“我們開門辦院,，院內(nèi)的洗衣房、棋牌室,、活動室等設(shè)施,，周邊老年人都可以來體驗使用?！?/p>

為了提升養(yǎng)老市場的主體內(nèi)生動力,，寧夏民政廳指導(dǎo)各地積極落實水、電,、氣等公用事業(yè)費價格優(yōu)惠政策,，以政府免費提供服務(wù)場地和硬件設(shè)施的方式促進(jìn)老年助餐服務(wù)發(fā)展，試點推動賀蘭,、中寧等6個縣（區(qū)）養(yǎng)老機(jī)構(gòu)“開門助餐”,，引導(dǎo)餐飲企業(yè)通過“折上折”“一菜兩價”等優(yōu)惠措施反哺老年助餐，實現(xiàn)運營機(jī)構(gòu)經(jīng)濟(jì)效益,、社會效益“雙豐收”,。